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《西餐的餐具摆设》
西餐餐具摆放有一定的规矩。
在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,把盛小菜的碟子放在大盘里。
汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边,刀刃对着盘子,叉放在左边,叉齿向下。
勺放在餐刀的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾轻轻盖位。
酒杯应摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里,再配一把小勺。
吃水果则另用其它工具。